用平底锅炒熟的稻米

用平底锅炒熟的稻米

前菜

尝试这道美味又快速制作的稻米卷,非常适合作为一份清淡的餐点。

放大照片
↓ 跳到食谱

越南传统米粉是一种卷状食物。这种做法是用平底锅烹饪,非常适合作为快速又美味的午餐。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 25 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$2.08 S$0.10 / 人 参考价格,因商店而异。

食材

20 人
  • S$0.43
  • S$0.59
  • S$0.94
  • S$0.07
  • S$0.05

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 将三种面粉混合,加入少许盐和4杯水,然后充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  2. 将混合物放入冰箱冷藏过夜,以便面团发酵。
  3. 在制作越南春卷之前,先加入1汤匙油,并充分搅拌。 ≈ 10 分钟
  4. 如果这些面点不含过多的面粉,它们会变得柔软。 ≈ 3 分钟
  5. 如果加入少许太白粉,它们会变得稍微更结实。 ≈ 3 分钟
  6. 这个食谱大约可以制作出 20 个越南春卷。 ≈ 3 分钟
  7. 通常,河粉是用蒸的方式烹饪,在蒸锅中,将一块浸湿的布张开。
  8. 然而,这种方法需要花费大量的时间和耐心。 ≈ 3 分钟
  9. 这种用平底锅烹饪的河粉,不如用蒸的方式烹饪的那么柔软,但仍然非常好吃。
  10. 不妨尝试一次,你会发现它既美味又制作起来更快捷。 ≈ 3 分钟

账单

用平底锅炒熟的稻米

  • 半杯米粉S$0.43
  • 半杯土豆泥S$0.59
  • 1/2 杯玉米面粉。如果您喜欢更硬的口感,可以稍微减少玉米面粉的用量,并用1汤匙玉米淀粉代替。S$0.94
  • 少许盐S$0.07
  • 1 汤匙橄榄油S$0.05

总计S$2.08

即人均 S$0.10

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅,冰箱

开始之前

食材

  • 半杯米粉
  • 半杯土豆泥
  • 1/2 杯玉米面粉。如果您喜欢更硬的口感,可以稍微减少玉米面粉的用量,并用1汤匙玉米淀粉代替。
  • 少许盐
  • 4 杯过滤后的水
  • 1 汤匙橄榄油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分