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卡斯蒂利亚玫瑰是一种传统的糕点甜点,起源于卡斯蒂利亚和莱昂、卡斯蒂利亚-拉曼恰、埃斯特雷马杜拉和安达卢西亚地区。这些由面粉制成的玫瑰形状的甜点,经常在家庭庆祝活动中,如新生儿的命名和婚礼上赠送。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$2.15 S$0.36 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.80
- S$0.20
- S$0.88
- S$0.06
- S$0.02
- S$0.19
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、小苏打和泡打粉混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋打散,直到完全混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 在继续混合的同时,加入牛奶和面粉、小苏打和酵母粉的混合物。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中倒入大量的热油,并预热。
- 将铸铁模具放入平底锅中。
- 用泥浆涂抹铸模,然后将它们放回油中。 ≈ 4 分钟
- 当面团与模具分离时,就表示玫瑰花已经完成了。 ≈ 3 分钟
- 将玫瑰花瓣从油中取出,然后根据个人喜好,用蜂蜜或糖覆盖。 ≈ 3 分钟
账单
卡斯蒂尔玫瑰
- 鸡蛋 (12)S$0.80
- 糖 (500 克)S$0.20
- 牛奶 (500 毫升)S$0.88
- 发酵粉 (一包)S$0.06
- 小苏打(少量)S$0.02
- (用于烹饪的)食用油S$0.19
总计S$2.15
即人均 S$0.36
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅,铸铁锅
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