鹅杂蘑菇饭

做法

1. 将切碎的洋葱在鸭油中翻炒，直到其变透明。 ⏱ ≈ 7 分钟
2. 加入洗净并切好的肉和肉类，以及切好的蔬菜，然后用大火翻炒10分钟。 ⏱ 10 分钟
3. 关火，加入盐和胡椒粉，盖上锅盖，并偶尔加入热水或清水，直到肉变软。 ⏱ ≈ 40 分钟
4. 将洗净沥干的大米在热黄油中略微翻炒。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 加入切好的蘑菇和400毫升的水，撒上欧芹，加入盐，然后放入烤箱专用烤盘。 ≈ 3 分钟
6. 在180°C的烤箱中，盖上锅盖，烤30分钟，直到米饭和蘑菇变软。 ⏱ 30 分钟
7. 将炖好的肉类与米饭和蘑菇混合在一起。 ⏱ ≈ 40 分钟
8. 将鸭肝切成小块，摆放在盘子上，用烤鸭肝装饰，并撒上一些面包屑。 ≈ 2 分钟
9. 立即上菜，搭配炒紫甘蓝或当季沙拉。 ≈ 2 分钟