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简而言之：份量：4 人，总计1 小时 10 分钟（准备30 分钟，烹饪40 分钟），难度：中等，每人约S$0.98。
咖喱鸡饭是一种独特的米饭和鸡肉菜肴，具有温和的香料风味。这种菜肴在泰国非常受欢迎，尤其是在受穆斯林文化影响的地区。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用电饭煲烹饪
- 预估成本S$3.92 S$0.98 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.62
- S$0.39
- S$0.02
- S$0.02
- S$0.36
- S$0.12
- S$0.20
- S$1.01
- S$0.96
- S$0.22
10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡肉与肉桂、大蒜、姜黄、姜、卡瓦叶、葱和“宜华”一起腌制。
- 将黄油和洋葱放入米饭锅，用中火将炸鸡煎至金黄。然后沥干水分。
- 将米饭放入电饭煲，加入水，然后加入一半煮熟的鸡肉和调味料。
- 米饭和鸡肉煮熟后，将它们盛在一个盘子里，并用香菜和辣椒点缀。可以根据个人喜好加入炸洋葱。 ≈ 2 分钟
账单
泰式香辣鸡饭
- 2 杯大米 (约 300 克)S$0.62
- 半杯食用油S$0.39
- 1 茶匙盐S$0.02
- 2 茶匙糖S$0.02
- 2 汤匙姜S$0.36
- 2 汤匙蒜S$0.12
- 2 汤匙大蒜S$0.20
- 3 汤匙黄油S$1.01
- 炸洋葱S$0.96
- 辣椒鸟 (一种辣椒品种)S$0.22
总计S$3.92
即人均 S$0.98
参考价格，因商店而异。
厨具
- 米饭锅、平底锅、碗
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