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周末是烹饪美味佳肴的绝佳时机。这道用稻米和鸡肉制作的菜肴，绝对能让您的客人赞不绝口。稻米用鸡汤煮熟，鸡肉采用蒸煮方式，并加入新鲜蔬菜，带来独特的风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸煮，冷藏
- 预估成本S$2.14 S$0.54 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.00
- S$0.45
- S$0.38
- S$0.18
- S$0.05
- S$0.04
- S$0.04
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 稻米是用鸡汤煮熟的。
- 鸡肉清洗干净，然后沿长度方向切成两半，放入盘中，用蒸的方法加热30分钟。胡萝卜去皮、清洗干净，切成花状，再切成薄片。绿叶蔬菜切成小块，用海盐腌制30分钟（每10分钟搅拌一次），用冷水冲洗多次，沥干水分，并分成小束。
- 将绿叶蔬菜和胡萝卜与鸡肉、姜、大蒜、切碎的辣椒、醋和糖混合在一起。混合物在食用前放入冰箱冷藏2小时。
- 米饭是一道菜，鸡肉和蔬菜放在盘子的一个角落，整个盘子搭配着酱油。 ≈ 2 分钟
账单
鸡肉搭配稻米
- 1 杯印度香米S$1.00
- 150 克绿叶蔬菜S$0.45
- 一个小胡萝卜S$0.38
- 1 汤匙切碎的姜、大蒜和辣椒S$0.18
- 1 汤匙海盐S$0.05
- 1 汤匙醋S$0.04
- 1 汤匙糖S$0.04
总计S$2.14
即人均 S$0.54
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蒸菜、刀、勺、冰箱
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