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这道用柠檬和青香菜制作的米饭，是印度南部一道简单又美味的菜肴。柠檬和姜能赋予它酸味和鲜艳的颜色。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置20 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式平底锅
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.62
- S$0.45
- S$0.03
- S$0.28
- S$0.01
- S$0.50
做法
- 将煮熟的稻谷摊开，使其冷却，然后将其研磨成粉。
- 在平底锅中加热油，然后将芥末籽放入锅中炸至变色。
- 加入乌拉德达尔、查纳达尔、红辣椒、咖喱叶、绿辣椒和丁香，然后进行翻炒。
- 加入姜黄粉，搅拌均匀，关火，然后倒入青柠汁。 ≈ 4 分钟
- 立即加入稻米，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 调整盐和调味料的用量。 ≈ 2 分钟
- 将热柠檬水与稻米一起食用。 ≈ 2 分钟
厨具
- 平底锅
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