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这道菜是比利时菜的经典菜肴。稻(一种蔬菜)搭配白菜,是一道温暖且美味的菜肴,使用简单的食材。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$3.86 S$0.97 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.52
- S$0.55
- S$1.10
- S$0.87
- S$0.60
- S$0.14
- S$0.07
- S$0.01
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 肉已经准备好。 ≈ 3 分钟
- 洋葱也被放入搅拌机中,与肉一起搅拌。 ≈ 3 分钟
- 接下来,加入米饭、浸泡在冷水中的鹰嘴豆、去皮并切成小块的核桃、西红柿、香草、胡椒和盐,然后将所有食材充分混合。 ≈ 3 分钟
- 将白菜叶放入热水中浸泡,使其变软,然后将叶子分开。 ≈ 3 分钟
- 此外,它们还用肉末和调味料制成的馅料填充,然后卷起来。 ≈ 3 分钟
- 几片白菜被放在一个牛奶锅的底部。 ≈ 3 分钟
- 将包裹在卷心菜中的馅料放在上面。 ≈ 3 分钟
- 接下来,加入肉类,然后用小火慢慢炖煮。
- 在烹饪即将结束时,加入适量的糖或肉桂。 ≈ 3 分钟
- 在准备过程中,需要加入盐。 ≈ 3 分钟
账单
稻叶与白菜
- 稻米:20克S$0.52
- 洋葱:15 克S$0.55
- 欧芹:15 克S$1.10
- 西红柿:50 克S$0.87
- 葡萄醋:10 克,或柠檬汁:2 克S$0.60
- 糖粉:5 克或蜂蜜:15 克S$0.14
- 肉桂:0.1 克S$0.07
- 盐S$0.01
总计S$3.86
即人均 S$0.97
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶炖菜,搅拌机(可选)
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