稻叶与白菜

稻叶与白菜

主菜

尝试这道传统的比利时菜,它将稻米、羊肉和卷心菜融入到美味的牛奶炖菜中。

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这道菜是比利时菜的经典菜肴。稻(一种蔬菜)搭配白菜,是一道温暖且美味的菜肴,使用简单的食材。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间45 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式牛奶炖
  • 预估成本S$3.86 S$0.97 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.52
  • S$0.55
  • S$1.10
  • S$0.87
  • S$0.60
  • S$0.14
  • S$0.07
  • S$0.01

8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 肉已经准备好。 ≈ 3 分钟
  2. 洋葱也被放入搅拌机中,与肉一起搅拌。 ≈ 3 分钟
  3. 接下来,加入米饭、浸泡在冷水中的鹰嘴豆、去皮并切成小块的核桃、西红柿、香草、胡椒和盐,然后将所有食材充分混合。 ≈ 3 分钟
  4. 将白菜叶放入热水中浸泡,使其变软,然后将叶子分开。 ≈ 3 分钟
  5. 此外,它们还用肉末和调味料制成的馅料填充,然后卷起来。 ≈ 3 分钟
  6. 几片白菜被放在一个牛奶锅的底部。 ≈ 3 分钟
  7. 将包裹在卷心菜中的馅料放在上面。 ≈ 3 分钟
  8. 接下来,加入肉类,然后用小火慢慢炖煮。
  9. 在烹饪即将结束时,加入适量的糖或肉桂。 ≈ 3 分钟
  10. 在准备过程中,需要加入盐。 ≈ 3 分钟

账单

稻叶与白菜

  • 稻米:20克S$0.52
  • 洋葱:15 克S$0.55
  • 欧芹:15 克S$1.10
  • 西红柿:50 克S$0.87
  • 葡萄醋:10 克,或柠檬汁:2 克S$0.60
  • 糖粉:5 克或蜂蜜:15 克S$0.14
  • 肉桂:0.1 克S$0.07
  • 盐S$0.01

总计S$3.86

即人均 S$0.97

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 牛奶炖菜,搅拌机(可选)

开始之前

食材

  • 羊肉:162 克
  • 稻米:20克
  • 豆类:10 克
  • 洋葱:15 克
  • 小头:220克
  • 橡树核桃:50克
  • 欧芹:15 克
  • 西红柿:50 克
  • 葡萄醋:10 克,或柠檬汁:2 克
  • 糖粉:5 克或蜂蜜:15 克
  • 肉桂:0.1 克
  • 盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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