Reis mit Kohl

Zubereitung

1. Das Fleisch ist zubereitet. ≈ 3 Min.
2. Die Zwiebel wurde auch mit einem Küchengerät verarbeitet und mit dem Fleisch vermischt. ≈ 3 Min.
3. Anschließend werden Reis, Wasser-getränkte Kichererbsen, gereinigte und in kleine Stücke geschnittene Kastanien, Tomaten, Kräuter, Pfeffer und Salz hinzugefügt, und alles wird gut vermischt. ≈ 3 Min.
4. Die Kohlblätter werden in warmem Wasser eingeweicht, um sie weicher zu machen, und dann getrennt. ≈ 3 Min.
5. Danach werden sie mit einer Füllung aus Hackfleisch gefüllt und wieder zusammengeklappt. ≈ 3 Min.
6. Blätter von Kohl sind auf dem Boden einer Kasserolle (einem Topf mit Stiel) angeordnet. ≈ 3 Min.
7. Die Kohlrouladen, die in Blättern von Kohl gewickelt sind, werden darauf platziert. ≈ 3 Min.
8. Danach wird Fleisch hinzugefügt, und die Mischung wird bei niedriger Hitze gekocht. ⏱ ≈ 40 Min.
9. Kurz vor dem Ende des Garvorgangs wird Zucker oder Zimt hinzugefügt. ≈ 3 Min.
10. Während der Zubereitung wird Salz hinzugefügt. ≈ 3 Min.