利比亚面条，一种蒸煮的面食

做法

1. 将面粉、盐和2汤匙油与10克水混合，然后揉捏成面团。 ≈ 10 分钟
2. 逐渐加入水，同时揉捏，直到形成一个坚实且均匀的面团。然后，将面团揉成与网球大小相似的球状。 ≈ 10 分钟
3. 将面粉机设置为第一档（您也可以将面团在擀面杖上擀开）。将面团放入机器中，以获得约 2 毫米厚的长条状面片。 ≈ 10 分钟
4. 接下来，将面团分别放入编号为 2 和 7 的模具中，以获得较长的、非常薄的面团。在每次操作时，撒上少量面粉，以防止面团粘连。 ≈ 3 分钟
5. 将每一条细面条放入面粉区，也就是最薄的部分，以获得较长的面条。 ≈ 3 分钟
6. 将 couscoussier 的大锅装满水，盖上蒸笼，用中火加热。当开始冒蒸汽时，将 couscoussier 放入蒸笼，煮 15 到 20 分钟。 ⏱ 20 分钟
7. 将肉切成小块，放入盘中，然后加入约35克的水，搅拌均匀，以防止结块。让水充分吸收。 ≈ 4 分钟
8. 蒸熟后，再次搅拌。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 在一个杯子里混合油、橙花水和肉桂，然后倒入烤盘中，充分搅拌，以确保均匀分布。 ≈ 4 分钟