普罗旺斯炖菜，用平底锅慢炖

食材

• 4 汤匙优质橄榄油S$0.83
• 3 个西红柿，去皮后切碎
• 2个洋葱，去皮切碎S$1.10
• 1 根中等大小的西葫芦（带皮），切碎
• 1 个中等大小的茄子（带皮），切成小块S$1.42
• 3 柿子椒，颜色各异（绿色、黄色、红色），切碎S$3.60
• 约 1.5 茶匙盐S$0.03
• 约 3/4 杯新鲜研磨的黑胡椒S$0.50
• 3瓣大蒜，切碎S$0.14
• 约 3/4 杯干燥的百里香S$0.23

8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。