Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Provençalny ratatouille

Provençalny ratatouille

Dania główne

Odkryjcie to pyszne, prowencjalne danie, bogate w smaki i świeże warzywa, idealne zarówno jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do innych potraw.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Silje, Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ratatouille to tradycyjne danie prowencjskie, składające się z warzyw, które można podawać jako samodzielne danie (np. z ryżem, ziemniakami lub pieczywem) lub jako dodatek do innego posiłku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem1 godz. 25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt11,35 zł 2,84 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 1,14 zł
  • 4,34 zł
  • 0,18 zł
  • 2,00 zł
  • 2,84 zł
  • 0,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój warzywa na plasterki i małe kawałki, a cebulę posiekaj. ≈ 8 min
  2. Rozgrzej olej na patelni, a następnie dodaj czosnek.
  3. Smaż cebulę na patelni, aż będzie miękka i błyszcząca.
  4. Dodaj przyprawy i pomidory, a następnie warzywa. ≈ 3 min
  5. Podsmaż warzywa, aż będą miękkie, około 10 minut, a następnie dopraw solą i pieprzem.

Rachunek

Provençalny ratatouille

  • 2-4 litrów0,80 zł
  • 2-3 papryczki chili Cayenne1,14 zł
  • 1 truskawka4,34 zł
  • 1 ząbek czosnku0,18 zł
  • 2-3 łyżki oliwy (około 30-45 ml lub 25-35 g)2,00 zł
  • 1 łyżka świeżego bazylii, rukoli lub pietruszki2,84 zł
  • Sól i pieprz0,05 zł

Razem11,35 zł

czyli 2,84 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerzyk, nóż, deska do krojenia, łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2-4 litrów
  • 2-3 papryczki chili Cayenne
  • 1 truskawka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 dynia
  • 1 puszka pomidorów, lub 6 pomidorów i 2 łyżki puree pomidorowego, lub 400 ml bulionu rybnego
  • 2-3 łyżki oliwy (około 30-45 ml lub 25-35 g)
  • 1 łyżka świeżego bazylii, rukoli lub pietruszki
  • Sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena