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品尝这道美味的炖菜，让您的味蕾得到满足。尤其适合寒冷的夜晚，它制作简单，适合全家享用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 烹饪方式平底锅，炖锅
- 预估成本S$21.86 S$10.93 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.30
- S$4.56
- S$0.75
- S$14.25
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将牛肉切成小块，然后在平底锅中用油炒至两面都熟透，大约需要15分钟。
- 在烹饪过程中，根据个人口味，加入盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
- 去皮、清洗，然后将土苹果切成与肉类大小相似的块状。 ≈ 8 分钟
- 同样，请对胡萝卜也这样做。 ≈ 3 分钟
- 将胡椒和花椰菜的叶子切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将肉块放入一个大容器或炖锅中，然后将切碎的蔬菜均匀地铺在上面。 ≈ 3 分钟
- 将水倒入锅中，没过蔬菜即可，用小火慢炖，直到所有水分被吸收。
- 将胡椒籽研磨成细粉，然后加入到沸水中。 ≈ 4 分钟
账单
牛肉块炖菜
- 200 克牛肉S$2.30
- 6 个中等大小的土苹果S$4.56
- 2 根新鲜胡萝卜S$0.75
- 4 棵卷心菜S$14.25
总计S$21.86
即人均 S$10.93
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、炖锅、刀、剪刀、勺
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