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爱尔兰炖牛肉的做法是分层烹饪：首先将土苹果、洋葱和牛肉分层放入一个大锅中，加入百里香和月桂叶。然后长时间炖煮，使牛肉变得软烂，汤汁也变得温暖可口。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间2 小时 30 分钟
- 总计2 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$23.38 S$2.92 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$2.38
- S$2.75
- S$17.43
- S$0.66
- S$0.16
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中，放入一半的苹果和一半的洋葱。 ≈ 3 分钟
- 将切好的肉放在上面。 ≈ 3 分钟
- 用盐、黑胡椒、百里香和迷迭香的半量进行调味。 ≈ 2 分钟
- 用剩下的苹果、洋葱和调味料盖住。 ≈ 2 分钟
- 倒入水。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖，直到肉变软。
账单
爱尔兰土豆炖牛肉
- 500 克，将苹果切成薄片S$2.38
- 500克洋葱，切成薄片S$2.75
- 1.5 公斤的牛肉，切成小块S$17.43
- 1 茶匙咖啡店用的黑胡椒S$0.66
- 1/2 杯烘焙咖啡豆，加入百里香S$0.16
总计S$23.38
即人均 S$2.92
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型牛奶锅
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