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这道加泰罗尼亚炖菜是一种特色菜，将肉类、蔬菜和白豆一起慢炖。非常适合与朋友或家人一起享用，是一个精致的晚餐选择。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式细致的调整
食材
人
- S$1.19
- S$0.43
- S$0.30
- S$0.55
- S$0.94
- S$0.21
- S$0.45
- S$0.14
- S$1.56
- S$2.30
- S$0.02
做法
- 我们将准备一份用清水、牛肉骨和猪骨熬制的浓汤，用小火慢炖，并加入少许盐和几丁。
- 先在牛奶锅中用油将肉炒熟，加入切成小块的培根、去皮切碎的洋葱，然后，当蔬菜开始变色时，加入切成小块的鸡肉和牛肉。
- 我们将准备土苹果、洋葱和胡萝卜，然后将它们切成小块，并加入到鸡肉的烹饪过程中。 ≈ 3 分钟
- 处理的方式与处理白菜时相同。 ≈ 3 分钟
- 我们将把所有这些食材放入装有高汤的容器中，首先选择好骨头，然后加入豆类、稻米和面条，再煮约10到15分钟，这样就变成了一道炖菜。
- 类别：加泰罗尼亚美食 ≈ 3 分钟
厨具
- 牛奶锅，大刀，剪刀
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