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“Markklößchen”是一种传统的用于无凝胶汤的配料。它们可以在家中轻松制作，而且与购买的成品相比，味道更佳。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式分割
- 预估成本S$14.47 S$3.62 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.46
- S$0.27
- S$0.10
- S$13.64
4 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在平底锅中融化黄油，然后搅拌，直到形成蓬松的泡沫。
- 加入鸡蛋、盐和面包屑，搅拌均匀，直到形成光滑的面团。静置半小时。
- 将面团捏成小块，然后在沸腾的汤中煮熟。
账单
骨髓小丸子
- 40 克牛肉髓 (大约 250-300 克含髓的骨头)S$0.46
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 50 克新鲜面包屑S$0.10
- 牛肉高汤，用于烹饪S$13.64
总计S$14.47
即人均 S$3.62
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、碗、勺、锅
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