烤制的彩色蔬菜布丁

做法

1. 去皮，然后将胡萝卜煮 20 分钟，用盐水煮至变软。沥干水分，然后切成小块。 ⏱ 20 分钟
2. 清洗菠菜，去除大叶片上的粗硬茎，然后放入沸水中煮熟。沥干水分，挤干水分。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 将花椰菜煮18分钟，用盐水煮。然后沥干水分。 ⏱ 18 分钟
4. 在一个较小的容器中，将胡萝卜、150毫升奶油和2个鸡蛋混合搅拌。然后调味。 ≈ 4 分钟
5. 同样地，分别准备菠菜和西兰花，每种蔬菜都使用 150 毫升奶油和 2 个鸡蛋。 ≈ 3 分钟
6. 在模具上涂抹黄油，然后用面包屑将其覆盖。 ≈ 3 分钟
7. 预热烤箱至160°C。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 将胡萝卜泥倒入模具底部，然后用蒸锅加热约5分钟。 ⏱ 5 分钟
9. 取出模具，用勺子将菠菜泥均匀地涂抹在胡萝卜上，然后将烤盘放回烤箱，继续烤5分钟。 ⏱ 5 分钟
10. 再次取出，轻轻加入花椰菜泥，然后用锡纸盖住，继续烹饪，直到用刀插入时，刀尖上没有残留物。 ≈ 3 分钟
11. 在脱模前，请让其充分冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟