放大照片
这道印尼水果布丁，由多层亚加果胶制成。葡萄、菠萝和草莓分别在每一层中摆放。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计2 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式应对寒冷
- 预估成本S$30.21 S$5.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.86
- S$27.51
- S$0.68
- S$0.24
- S$0.92
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 仔细冲洗agar-agar。 ≈ 2 分钟
- 将它溶解在水中，与糖一起加热。 ≈ 3 分钟
- 加入水果，然后煮沸。
- 首先过滤，然后将液体分成三份。 ≈ 3 分钟
- 用少量水稍微润湿铸模，然后将其放入装满冰块的容器中。 ≈ 3 分钟
- 将果冻的一半倒入每个模具中。当第一层凝固后，加入各种水果。 ≈ 3 分钟
- 再次倒入一层琼脂，然后将水果摆放好，再重复这个步骤，以完成最后的一层。 ≈ 3 分钟
- 在食用前，请完全静置。 ≈ 2 分钟
账单
用果胶制成的分层水果布丁
- 1 个小葡萄 (约 100 克)S$0.86
- 2 包琼脂粉 (14 克)S$27.51
- 150 克菠萝S$0.68
- 100 克糖S$0.24
- 150 克草莓S$0.92
总计S$30.21
即人均 S$5.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、铸铁模具、漏勺
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。