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这道菜非常适合家庭聚餐或朋友聚会。鸡肉烹饪得恰到好处,搭配着略带金黄的芒果粒,带来异域风味和香气。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式平底锅
食材
人
- S$9.60
- S$0.10
- S$3.13
- S$0.69
- S$0.09
- S$0.41
- S$0.17
- S$0.07
做法
- 将芒果 Himaphan 种子放入中火的植物油中,用油炸,直到它们变成金黄色。
- 移除它们,并进行预订。 ≈ 3 分钟
- 将干辣椒切成小块,去除种子,然后用中火油炸,直到它们呈现淡淡的红色。
- 尽快地将它们从平底锅中取出。
- 将鸡肉块放入高温油中炸至外皮呈现金黄色。
- 尽快去除它们,并让它们沥干油。 ≈ 2 分钟
- 在油锅中将大蒜炒至散发出宜人的香味。
- 加入鸡肉、腰果、酱汁、鱼油、酱油、胡椒、糖,并充分混合。 ≈ 4 分钟
- 品尝一下,确保菜肴具有明显的咸味。 ≈ 2 分钟
- 加入炸过的北葱和辣椒,然后充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
厨具
- 平底锅、勺子、盘子
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