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这道用辣椒炒鸡肉的菜肴非常适合家庭聚餐。鸡肉与红柿椒和绿柿椒一起烹饪，使其具有清甜和酸爽的口感。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$11.01 S$2.75 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.68
- S$0.05
- S$0.33
- S$0.02
- S$0.63
- S$0.19
- S$0.09
- S$0.28
- S$0.56
- S$0.49
- S$0.81
- S$0.66
- S$0.04
- S$0.14
- S$0.02
- S$0.02
16 种食材中有 14 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡肉切成块，放入容器中，加入大蒜、胡椒和盐。 ≈ 3 分钟
- 请仔细搅拌，确保调味料均匀分布。 ≈ 2 分钟
- 用玉米淀粉均匀地涂抹鸡肉块。 ≈ 4 分钟
- 用热油油炸，直到它们呈现淡淡的金黄色，然后沥干水分。
- 先将大蒜和洋葱炒至变软。
- 加入红柿和绿柿，搅拌至变软。 ≈ 4 分钟
- 加入一些炸鸡块。 ≈ 3 分钟
- 用黑胡椒、酱油、糖、酱油和盐调味。 ≈ 2 分钟
- 充分混合。 ≈ 4 分钟
- 倒入水，并将其煮沸。
- 将淀粉溶液混合，直到达到浓稠的质地。 ≈ 4 分钟
- 加入青洋葱，搅拌至变软，然后取出。 ≈ 4 分钟
- 请趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
用甜椒粉炒鸡肉
- 300 克鸡胸肉，切成 3 厘米 x 2 厘米的小块S$6.68
- 1瓣大蒜，切碎S$0.05
- 1/2 杯研磨过的黑胡椒S$0.33
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 50 克玉米淀粉S$0.63
- 4 汤匙植物油S$0.19
- 2瓣大蒜，粗略地切碎S$0.09
- 50 克洋葱，切成粗块S$0.28
- 1/2 个绿色的柿子椒，粗略地切成块S$0.56
- 1/2 个红柿子椒，切成粗块S$0.49
- 2 汤匙酱油S$0.81
- 1 茶匙黑胡椒粉S$0.66
- 1 汤匙糖S$0.04
- 1 汤匙酱油S$0.14
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 1/2 杯玉米淀粉，用少量水溶解。S$0.02
总计S$11.01
即人均 S$2.75
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、容器、搅拌器、勺
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