Hähnchen, gebraten mit Paprika

Zutaten

• 300 g Hähnchenbrust, in 3x2 cm große Stücke geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gerieben
• 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 Esslöffel Salz
• 50 g Maisstärke
• 4 Esslöffel Pflanzenölfarbe
• 2 Knoblauchzehen, grob gehackt
• 50 g Zwiebeln, grob gehackt
• 1/2 Paprika, grob geschnitten
• 1/2 Paprika, grob gehackt
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Salz
• 150 ml Wasser
• 1/2 Tasse Maisstärke, in etwas Wasser auflösen
• 1 Zwiebel, grob geschnitten

Legen Sie die Hühnchenstücke in eine Schüssel, fügen Sie Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzu.

Mischen Sie gründlich, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden.

Bestreichen Sie die Hühnchenstücke mit Maisstärke.

Fügen Sie die Kartoffeln in heißes Öl und braten Sie sie, bis sie leicht gebräunt sind, und nehmen Sie sie dann heraus.

Fügen Sie die Knoblauch und Zwiebel wieder hinzu, bis sie weich sind.

Fügen Sie die roten und grünen Paprika hinzu und verrühren Sie alles, bis die Paprika weich sind.

Fügen Sie gebratenes Hähnchen hinzu.

Würzen Sie mit schwarzem Pfeffer, Sojasauce, Zucker, Sojasauce und Salz.

Gut vermischen.

Gießen Sie das Wasser ein und kochen Sie es kurz auf.

Mischen Sie die Stärke-Lösung, bis eine dicke Konsistenz entsteht.

Fügen Sie die grünen Zwiebeln hinzu, mischen Sie, bis sie weich sind, und entfernen Sie sie dann.

Servieren Sie warm.