用绿色酱汁烹制的鸡肉

用绿色酱汁烹制的鸡肉

主菜

尝试这道美味的绿酱鸡肉,非常适合家庭聚餐。

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只需90分钟,就能制作这道美味佳肴。适合4人食用。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间1 小时
  • 总计1 小时 30 分钟
  • 难度中等
  • 成本中等
  • 烹饪方式炉灶、烤箱
  • 预估成本S$16.43 S$4.11 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$11.59
  • S$2.23
  • S$0.55
  • S$1.10
  • S$0.09
  • S$0.87

6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将鸡肉、洋葱、番茄、大蒜和盐一起放入锅中煮熟。
  2. 鸡肉煮熟后,从汤中取出。
  3. 将香菜和柿子椒与少量高汤混合在一起。
  4. 将混合物放入锅中,用玉米面进行调和,使其变得浓稠。
  5. (也可以使用面粉或玉米淀粉代替。) ≈ 3 分钟
  6. 将所有食材放入牛奶锅中,与剩余的汤一起煮。
  7. 需要制作出具有中等稠度的酱汁。 ≈ 3 分钟
  8. 将鸡肉加入酱汁中,并煮几分钟。
  9. 为了盛放,可以使用圆形或椭圆形的盘子。 ≈ 2 分钟
  10. 将一块鸡肉,淋上酱汁,放在盘子里。 ≈ 3 分钟
  11. 搭配白米饭食用。 ≈ 2 分钟
  12. 由于这道菜的酱汁是绿色的,因此可以用两三根细长的红柿椒来装饰米饭。 ≈ 2 分钟

账单

用绿色酱汁烹制的鸡肉

  • 300 克香菜S$11.59
  • 2 个绿色的柿子椒,去籽S$2.23
  • 一个大个洋葱,以及它的根茎。S$0.55
  • 1 杯玉米面粉S$1.10
  • 2瓣大蒜S$0.09
  • 2 个绿色番茄S$0.87

总计S$16.43

即人均 S$4.11

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 牛奶锅、刀、搅拌机、平底锅

开始之前

食材

  • 1 只鸡,切成块
  • 300 克香菜
  • 2 个绿色的柿子椒,去籽
  • 一个大个洋葱,以及它的根茎。
  • 1/4 茶匙的黑胡椒
  • 1 杯玉米面粉
  • 2瓣大蒜
  • 2 个绿色番茄
  • 请按照您自己的意愿去做。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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