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这道杏仁和核桃烤鸡是一道非常简单的菜肴,一定会让您的客人赞不绝口。蜜饯杏仁带来一丝甜味,而金黄色的核桃则增添了酥脆的口感。搭配印度香米,这道菜既美味又营养丰富。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$16.49 S$4.12 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.39
- S$0.28
- S$10.79
- S$0.60
- S$1.42
- S$0.21
- S$0.70
- S$1.10
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 按照说明,用姜黄调味后烹饪稻米。
- 将杏放入橙汁的一半,浸泡10分钟,然后沥干水分。
- 将水果切成两半,然后摆放好。 ≈ 8 分钟
- 在不加油的大平底锅或炒锅中,将杏仁翻炒2到3分钟,直到它们变成金黄色。
- 然后取出,并放在一边。 ≈ 3 分钟
- 接下来,在平底锅中加热油,用小火将洋葱丁炒香,大约4到5分钟,直到它们变软。
- 加入鸡肉,用中火煮6到8分钟,并不断搅拌。
- 将稻和杏混合在一起。 ≈ 4 分钟
- liberally 加入盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
- 将剩余的果汁倒入碗中,撒上核桃和香草,立即食用。 ≈ 2 分钟
账单
杏仁和桃子的鸡
- 350 克印度香米S$1.39
- 1/2 杯研磨过的姜粉S$0.28
- 12 个杏干或新鲜杏S$10.79
- 橙子或柠檬的粗磨外皮和未经处理的果汁S$0.60
- 50 克切碎的杏仁S$1.42
- 1 汤匙橄榄油S$0.21
- 1 个红洋葱,切成小块S$0.70
- 新鲜香菜或欧芹,粗略切碎S$1.10
总计S$16.49
即人均 S$4.12
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、炒锅、切菜刀
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