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“Potong kering”是一种传统的印尼甜点，主要材料是糯米粉、普通米粉和爪哇棕榈糖。它通过蒸煮制成，口感浓稠，带有焦糖的香气。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$4.60 S$0.38 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.70
- S$1.20
- S$1.70
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将棕榈糖研磨成细小的颗粒。
- 将糯米粉、普通米粉和棕榈糖混合，搅拌至形成均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
- 将混合物用蒸的方式煮熟，直到完全熟透。
- 让面团冷却后，然后根据自己的喜好将其切成小块。
- 待蛋糕冷却后再上桌。
账单
干果，椰糖蒸蛋糕
- 500 克粘米粉S$1.70
- 500 克爪哇棕榈糖S$1.20
- 500 克米粉S$1.70
总计S$4.60
即人均 S$0.38
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蒸锅
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