肉冻拼盘

做法

1. 在烤盘的底部，先铺一层切成薄片的洋葱。 ≈ 3 分钟
2. 加入盐、黑胡椒、百里香、迷迭香和山松果。 ≈ 3 分钟
3. 将鸡肉、兔肉、牛肉和猪肉切成大小适中的块状，按照您喜欢的比例进行混合。 ≈ 3 分钟
4. 依次交替放入洋葱和肉类。 ≈ 3 分钟
5. 然后，将等量的水和醋或水和白葡萄酒均匀地淋在肉上，确保肉完全被液体覆盖。 ≈ 3 分钟
6. 将食材放入锅中，用小火慢炖 3 到 4 小时。 ⏱ 4 小时
7. 加入少量醋和水的混合物。 ≈ 3 分钟
8. 让果冻慢慢冷却，然后放入冰箱冷藏至少12小时，以便果冻凝固。 ⏱ 12 小时
9. 问题：果冻在哪里？ ≈ 3 分钟
10. 回答：就像所有类型的咸肉一样，它在烹饪过程中形成，然后在冷却后凝固（即所谓的“冷凝”）。 ≈ 3 分钟