烤猪肉

做法

1. 使用350克木薯淀粉、60克米粉、100克糖、400毫升椰奶、1茶匙香草精和200毫升温水，在一个大玻璃碗中混合。 ≈ 3 分钟
2. 充分混合后，静置15分钟。 ⏱ 15 分钟
3. 接下来，用筛子过滤，以获得细腻的质地。 ≈ 2 分钟
4. 将30克番茄籽粉与20毫升温水混合，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
5. 接下来，将过滤后的番茄红素粉与200毫升的白面糊混合。 ≈ 3 分钟
6. 仔细混合，以获得均匀的糊状物。 ≈ 4 分钟
7. 将牛奶锅放在炉子上，当水开始沸腾时，加入铸铁锅。 ≈ 3 分钟
8. 稍微润滑铸模内部，以防止面团粘连。 ≈ 3 分钟
9. 将大约 250 毫升的白面糊倒入每个模具中，然后烘烤约 10 分钟，让面糊变硬。 ⏱ 10 分钟
10. 接下来，加入一些切成薄片的红薯。 ≈ 3 分钟
11. 当面团定型后，再次加入白色的面团。 ≈ 3 分钟
12. 重复这个步骤，直到所有面团和红薯都被用完。 ≈ 3 分钟
13. 面团做好后，加入木瓜泥。 ≈ 3 分钟
14. 盖上容器，然后用蒸的方式加热10分钟。 ⏱ 10 分钟
15. 可以通过插入牙签来检查是否熟透。 ≈ 3 分钟
16. 如果牙签取出时是干净的，说明食物已经熟透。 ≈ 3 分钟
17. 烤好后，取出面团，让其冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
18. 接下来，将猪肉切成您想要的尺寸。 ⏱ ≈ 10 分钟