德国风味的炒土豆

做法

1. 将生的土苹果去皮，然后切成约2厘米的方块，或切成较厚的片状（小于0.5厘米）。最后，将它们冲洗干净。 ≈ 8 分钟
2. 在平底锅中加热油。将肉片平铺在锅中，不要重叠，以便它们均匀受热；如果需要，可以分批进行。 ⏱ ≈ 7 分钟
3. 如果需要，可以加入一些香菜，然后用油炸的方式，大约炸10分钟，期间翻动土豆。 ⏱ 10 分钟
4. 盖上锅盖，让土苹果在锅中煮约10分钟，然后打开锅盖继续煎至金黄。 ⏱ 10 分钟
5. 用刀尖轻轻刺一下土豆，以检查其是否熟透。 ≈ 3 分钟
6. 如果土豆吸收了大量的脂肪，可以稍微添加一些。 ≈ 3 分钟
7. 当食材快要煮熟时，加入洋葱，并注意不要让洋葱变黑。 ≈ 3 分钟
8. 当土豆变得在所有面上呈现金黄色时，加入盐和胡椒。如果需要，还可以加入培根和新鲜香草。 ≈ 2 分钟
9. 为了将其作为主菜，将鸡蛋在碗中用叉子打散，然后倒入热锅中，与苹果混合。 ⏱ ≈ 7 分钟