放大照片
“Apfelschlangerl”是一种在奥地利上奥州 Innviertel 地区很受欢迎的传统糕点。我的祖母教会我制作这种糕点，我一直积极参与制作，希望能品尝到这些美味的糕点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$13.49 S$3.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.50
- S$0.01
- S$5.60
- S$0.27
- S$0.04
- S$0.70
- S$0.60
- S$0.27
- S$5.50
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、盐和黄油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将伊豆特酒、水、朗姆酒和柠檬皮一起混合。 ≈ 4 分钟
- 将食物放入冰箱冷藏约 1 小时。
- 将面团擀成约 3 毫米厚的薄片。 ≈ 4 分钟
- 将一半的面粉混合 grated 苹果、肉桂和葡萄干，然后用剩余的面粉覆盖。 ≈ 10 分钟
- 将材料切成约 4 厘米宽的薄片，然后将其卷成螺旋状，并折叠 3 到 4 次。 ≈ 8 分钟
- 用蛋液涂抹后，放入预热至180°C（或160°C，同时使用上火和下火）的烤箱中烘烤。
- 这些小龙应该呈现出美丽的金色。 ≈ 3 分钟
账单
螺旋形的土苹果
- 350 克面粉 (类型 405)S$0.50
- 盐，最好是海盐或来自磨坊的大颗粒盐。S$0.01
- 250 克黄油S$5.60
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 3-4 杯，用于咖啡店S$0.04
- 2 汤匙当地朗姆酒（可选）S$0.70
- 柠檬队的斑马S$0.60
- 1 个完整的鸡蛋，用于涂抹S$0.27
- 1公斤酸味苹果（例如：博斯库普、埃尔斯塔等）S$5.50
总计S$13.49
即人均 S$3.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 土豆泥、擀面器、烤箱
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。