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馅饼柿子椒是比利时菜的经典菜肴。它们非常适合家庭聚餐或作为一种特别的开胃菜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$12.09 S$3.02 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$6.73
- S$1.10
- S$1.75
- S$0.44
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.26
酱
- S$0.18
- S$0.66
- S$0.57
- S$0.26
11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 切洋葱，然后在油锅中将其炒至变色。
- 加入大米，搅拌均匀，然后在约3分钟后停止加热。
- 将西红柿去皮或切碎，加入番茄酱、盐和红椒粉，然后与洋葱和大米混合。 ≈ 8 分钟
- 将柿子椒的上部切掉，并保留作为盖子。 ≈ 8 分钟
- 将每颗柿子椒填满大约三分之一的馅料。 ≈ 10 分钟
- 将酱汁的材料混合在一起。将柿椒放入一个大汤锅或深煎锅，然后倒入酱汁，使其覆盖大部分柿椒。 ≈ 4 分钟
- 盖上锅盖，炖煮1小时。
- 可以加热食用，也可以冷食。 ≈ 2 分钟
账单
用米饭填充的柿子椒，搭配番茄酱
- 6 个浅绿色柿子椒S$6.73
- 2个洋葱S$1.10
- 3 个番茄S$1.75
- 2 汤匙番茄酱S$0.44
- 用于烹饪的食用油S$0.13
- 约 1/2 茶匙盐S$0.01
- 1 茶匙的甜椒粉S$0.26
- 2 汤匙植物性“鸡肉味”速食鸡汤S$0.18
- 3 汤匙番茄酱S$0.66
- 1 茶匙的孜然S$0.57
- 1 茶匙的甜椒粉S$0.26
总计S$12.09
即人均 S$3.02
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刨丝器或搅拌机，深底锅或大汤锅（带盖）
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