用辣椒粉调味的烤鱼

做法

1. 预热您的烤架或烧烤炉至中等至高温。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 在一个碗中，将植物油、辣椒粉、姜、大蒜、孜然、香菜、盐和黑胡椒混合在一起。 ≈ 4 分钟
3. 充分搅拌，以确保调味汁均匀。 ⏱ ≈ 2 小时
4. 用吸水纸擦干鱼，然后放在盘子或容器里。 ≈ 3 分钟
5. 使用刷子，将腌料均匀地涂抹在鱼的内外两面。 ⏱ ≈ 2 小时
6. 请务必将鱼肉均匀地涂上调味料，以获得最佳风味。 ≈ 3 分钟
7. 如果您愿意，可以将鱼腌制在冰箱里大约30分钟，让味道充分渗透。 ⏱ 30 分钟
8. 然而，这一步骤是可选的，如果您时间有限，可以直接跳到烹饪步骤。 ≈ 3 分钟
9. 烧烤架预热后，可以在烤架上薄薄地涂一层油，以防止食物粘连。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 您可以使用浸泡过植物油并用夹子固定起来的纸巾。 ≈ 2 分钟
11. 轻轻地将腌制好的鱼放在烤架上，然后盖上盖子。 ≈ 3 分钟
12. 根据鱼的厚度，每面煎大约4到5分钟，或者直到鱼肉变得完全透明，并且可以用叉子轻松分开。 ⏱ 5 分钟
13. 在烹饪过程中，您可以使用剩余的调味汁，通过刷子均匀地涂抹在鱼身上，以增加风味和水分。 ⏱ ≈ 2 小时
14. 鱼完全煮熟并略微烤制后，用夹子或铲子将其从烤架上取下。 ⏱ ≈ 10 分钟
15. 请注意，不要弄坏这脆弱的肉质。 ≈ 3 分钟
16. 趁热享用，旁边放一些柠檬，方便在鱼上挤柠檬汁。 ≈ 2 分钟
17. 它与稻米或杂粮搭配食用，也可以搭配新鲜沙拉或蒸熟的蔬菜。 ⏱ ≈ 10 分钟