波夫特饼，一种荷兰特色，口感松软的小煎饼

做法

1. 如果您使用新鲜酵母，请先将其溶解在少量牛奶中。如果是干酵母，可以直接加入面粉中。 ≈ 4 分钟
2. 将盐放入沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
3. 将黄瓜切成小块，放入沙拉碗中，并在中间挖一个坑。 ≈ 2 分钟
4. 将混合的牛奶和酵母，或撒上干酵母，倒入面团中。 ≈ 2 分钟
5. 逐渐加入剩余的奶，每次从中心开始搅拌。 ≈ 4 分钟
6. 在准备的最后阶段，加入鸡蛋、融化的黄油和糖浆，然后充分搅拌，直到形成光滑的面糊。 ≈ 4 分钟
7. 用干净的毛巾盖住沙拉碗，然后在温暖的地方静置 45 分钟。 ⏱ 45 分钟
8. 将平底锅放在大火上，使其变得非常热。 ⏱ ≈ 7 分钟
9. 在平底锅上涂抹少量黄油或其它可溶性油脂，最好用刷子。 ⏱ ≈ 7 分钟
10. 将面团的少量放入每个小孔中，大约填满。 ≈ 3 分钟
11. 调至中火，继续烹饪，直到表面中心不再有湿润：这时，薄饼就可以轻松地脱离。 ⏱ ≈ 10 分钟
12. 将它们翻过来，等待另一面变金色。 ≈ 3 分钟
13. 将它们放在盘子里，然后撒上糖粉，直到它们被糖粉完全覆盖。 ≈ 2 分钟
14. 在每个小煎饼上放一小块黄油，如果需要，可以淋上交叉状的糖浆。 ≈ 3 分钟
15. 立即上菜，搭配一小叉子。 ≈ 2 分钟