普洛夫，一种用大米、牛肉、胡萝卜和香料烹制的菜

做法

1. 您可以将牛肉准备成炖肉，或者直接购买已经切成小块的牛肉。 ≈ 3 分钟
2. 将洋葱和胡萝卜切成您喜欢的形状。 ≈ 8 分钟
3. 在一个大平底锅中加热食用油。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 将肉在所有面上煎至金黄。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 加入洋葱，并将其炒至变透明。 ≈ 3 分钟
6. 加入胡萝卜。 ≈ 3 分钟
7. 降低火力，让食材慢慢炖煮：烹饪过程中会产生一些液体，并逐渐在少量酱汁中浸泡。 ⏱ ≈ 40 分钟
8. 加入调味料。 ≈ 3 分钟
9. 将混合物均匀地涂抹在表面，以获得平整的涂层。 ≈ 4 分钟
10. 将大米均匀地铺在表面上，形成一层均匀的米粒。 ≈ 3 分钟
11. 将水缓缓地倒入装有大米的勺子中，让水均匀地渗透，直到完全没过大米，但不要搅拌。 ≈ 4 分钟
12. 盖上锅盖，用中火炖煮约40分钟。 ⏱ 40 分钟