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为了这款披萨，番茄酱会提前一天准备，以增加风味。披萨的配料包括：酵母面团、洋葱、韭菜、火腿和奶酪。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置13 小时
- 总计13 小时 55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$13.02 S$2.60 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
酱汁（建议提前一天准备）
- S$0.55
- S$1.35
- S$2.16
- S$0.09
- S$0.29
- S$0.04
- S$0.21
面团
- S$0.72
- S$0.30
- S$0.63
- S$0.05
装饰
- S$1.10
- S$0.43
- S$0.14
- S$4.96
15 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切成小块，将罗勒和芹菜切成细末，然后去皮并切碎大蒜。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中加入一汤匙油，加热。
- 用木勺，将大蒜、牛至、罗勒、芹菜和辣椒一起翻炒约1分钟。
- 加入洋葱，充分混合，然后用小火炖煮 5 到 10 分钟，期间不时搅拌。
- 将西红柿切成小块。 ≈ 8 分钟
- 加入番茄。 ≈ 3 分钟
- 继续煮一会儿，然后将食材打成细腻的泥状，待其冷却。
- 将食物放入冰箱冷藏过夜。
- 将水、面粉、酵母、盐和油混合在一起，然后揉捏，直到形成一个光滑、有弹性的面团。 ≈ 10 分钟
- 让面团静置约1小时。
- 将面团擀成约 3 毫米厚的薄片。 ≈ 4 分钟
- 在面团上涂抹酱料，然后铺上洋葱、韭菜、大蒜、火腿和奶酪。 ≈ 10 分钟
- 预热烤箱至250°C，然后将披萨放入烤箱，烤约10分钟。
账单
弗兰迪亚披萨，自制番茄酱、韭菜和火腿
- 1 个大洋葱S$0.55
- 两个大番茄S$1.35
- 2 汤匙干燥的牛至S$2.16
- 2瓣大蒜S$0.09
- 2 根新鲜芹菜S$0.29
- 约 15 克干燥的辣椒S$0.04
- 1 汤匙橄榄油S$0.21
- 500 克面粉S$0.72
- 30 克新鲜酵母（或等量的干酵母）S$0.30
- 3 汤匙橄榄油S$0.63
- 3 茶匙咖啡店用的盐S$0.05
- 两个大洋葱S$1.10
- 一把韭菜S$0.43
- 3瓣大蒜S$0.14
- 150 克磨碎的奶酪S$4.96
总计S$13.02
即人均 S$2.60
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、搅拌机、烹饪板
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