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帕达沙拉是一种传统的西班牙沙拉，主要由煮熟的鹰嘴豆和蔬菜沙拉组成。这是一种清爽、轻盈的菜肴，非常适合夏季的餐点。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$8.38 S$2.10 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.24
- S$0.58
- S$2.12
- S$1.44
- S$0.00
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮鹰嘴豆，并在足够的水中煮熟。静置一小时，让它们膨胀。沥干水分后，在平底锅中用少量蜂蜜（约1/4茶匙）炒香。
- 将西红柿、黄瓜、柿椒和洋葱切成薄片（或使用您喜欢的其他蔬菜）。将所有蔬菜放入一个大碗中，加入煮熟的鹰嘴豆、75克蜂蜜、1/4茶匙糖和150毫升水。根据个人口味，加入盐和胡椒。 ≈ 8 分钟
- 加入新鲜香草，如切碎的百里香。充分混合所有食材。 ≈ 4 分钟
- 新鲜食用，并用切碎的葱花作为配料。 ≈ 10 分钟
账单
山脚
- 1公斤鹰嘴豆S$4.24
- 30 克蜂蜜S$0.58
- 500 克煮熟的鹰嘴豆S$2.12
- 75 克蜂蜜S$1.44
- 1/4 茶匙糖S$0.00
总计S$8.38
即人均 S$2.10
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，大盘
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