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乌什卡是一种传统的波兰饺子，通常在酸菜汤或高汤中食用。馅料由煮熟的牛肉和干蘑菇制成。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间15 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式用沸水煮
- 预估成本S$9.40 S$2.35 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.81
- S$0.34
- S$0.55
- S$1.70
- S$0.53
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.13
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉切碎，可以使用绞肉机，或者将其切成非常细的碎末。 ≈ 8 分钟
- 在黄油中，将切碎的洋葱炒至变软。
- 加入肉、煮熟并切碎的蘑菇，然后加入一些蘑菇高汤。
- 加入一些面包屑、2个鸡蛋、盐和胡椒粉，然后充分混合。 ≈ 4 分钟
- 将面团切成正方形。 ≈ 8 分钟
- 在每个小方块的中心，放入一小勺馅料，然后折叠成三角形，并用胶水或其它方式封住边缘。 ≈ 3 分钟
- 将三角形的两条尖角靠近，形成一个小耳朵。 ≈ 3 分钟
- 将uszka放入沸水中煮，或者直接放入炖菜中。当它们浮到表面时，就表示煮熟了。
账单
罗宋汤用肉馅小饺
- 500 克煮熟或烤好的牛肉（例如，从高汤中提取）S$5.81
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 1. 洋葱S$0.55
- 大约 2 汤匙蘑菇高汤S$1.70
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
- 一些面包屑S$0.13
总计S$9.40
即人均 S$2.35
参考价格，因商店而异。
厨具
- 绞肉机或切肉刀、炒锅、大刀、大锅
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