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佩克梅是一种天然蜂蜜，是通过煮沸和浓缩浆果制成的。以下是制作自家佩克梅的方法。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间6 小时
- 静置30 分钟
- 总计6 小时 40 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 热量2 千卡/人
- 烹饪方式烹饪
- 预估成本S$152.80 S$15.28 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$152.79
- S$0.01
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用温水冲洗苹果，将苹果浸泡在温水中 5 分钟。
- 将它们从水中取出，沥干水分，放入碗中，然后撒上糖。 ≈ 2 分钟
- 对于 1 公斤梨泥，需要加入 1 公斤糖。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖3小时，并不断搅拌。
- 继续烹饪，直到混合物变得浓稠。
- 将热的佩姆泽倒入干净且预热过的容器中，然后放入预热至100°C的烤箱中，烤大约15分钟。
- 用保鲜膜或密封盖盖好容器，然后放在阴凉干燥的地方冷却。
- 类别：含糖罐头 ≈ 3 分钟
- 类别：滑雪场 ≈ 3 分钟
账单
荞麦果味的果酱
- 1公斤的欧洲山楂S$152.79
- 1公斤糖S$0.01
总计S$152.80
即人均 S$15.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、炖锅、烤箱、玻璃容器
营养成分 每 份
| 热量 | 2 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 0,5 g |
| 其中糖 | 0,5 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 0 g |
| 盐 | 0 g |
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