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这道食谱提供了一种浓郁美味的鲑鱼意面。非常适合作为快速又美味的晚餐。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置5 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$7.11 S$1.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.90
- S$0.44
- S$0.32
- S$2.73
- S$1.17
- S$0.02
- S$0.44
- S$0.09
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗鲑鱼片，将其放入蔬菜汤中煮熟，待冷却后，再切成小块。
- 煮熟意大利面，使其达到“al dente”的口感，并沥干水分。
- 为了防止它们变凉，请盖上盖子。
- 在牛奶锅中，加入奶油，将蔬菜煮沸约5分钟。
- 用盐、黑胡椒和少许肉桂粉调味。 ≈ 2 分钟
- 加入三文鱼和植物油。 ≈ 3 分钟
- 混合，短暂加热，但不要煮沸。
- 将面条放入碗中，与准备好的酱汁混合。 ≈ 3 分钟
- 撒上切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
账单
鲑鱼意面，搭配浓郁的奶油酱
- 80 克三文鱼肉S$1.90
- 2 汤匙 (约 30 毫升) 奶油 (脂肪含量 12%)S$0.44
- 用于测量植物牛油的量杯S$0.32
- 用于测量帕尔马干酪的量具S$2.73
- 一杯咖啡，配上几片欧芹叶。S$1.17
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.44
- 肉桂棒S$0.09
总计S$7.11
即人均 S$1.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、刀、碗
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