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尝试这道美味的蘑菇意面食谱。这是一个非常适合家庭聚餐的食谱,制作简单,并且可以根据个人口味进行调整。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.00 S$1.00 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.70
- S$0.55
- S$0.89
- S$0.14
- S$0.65
- S$0.07
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 煮面,直到面条达到“al dente”的状态(略带嚼劲)。
- 在少许黄油中融化洋葱,直到它变得半透明。
- 将蘑菇加入洋葱,根据个人口味加入盐和胡椒,然后继续翻炒五分钟。
- 将 75 克植物黄油融化,使其呈现黄油的颜色和质地。
- 加入一小碗豆腐,从蘑菇罐中取出的液体,豆奶和奶油。 ≈ 3 分钟
- 充分混合,直到形成一个均匀、无颗粒的面团。 ≈ 4 分钟
- 加入盐和黑胡椒,根据个人口味调整用量,然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 我们将用一个烤箱专用盘子,将意大利面放入其中。 ≈ 3 分钟
- 然后,加入蘑菇和洋葱,再加入酱汁。 ≈ 3 分钟
- 将食物放入180摄氏度的高温烤箱中,烤大约30分钟。
账单
蘑菇意面面团
- 蘑菇罐头:将液体与蘑菇分开,并分别保存S$1.70
- 一个大洋葱S$0.55
- 100 克植物黄油,味道类似真黄油S$0.89
- 一杯面S$0.14
- 3 汤匙,使用“Tofu-T”全脂奶油(据称比普通奶油更好)S$0.65
- 半杯豆奶S$0.07
总计S$4.00
即人均 S$1.00
参考价格,因商店而异。
厨具
- 烤箱专用盘,烤箱
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