蘑菇意面面团

蘑菇意面面团

主菜

一道简单又美味的意面食谱,搭配蘑菇和酱汁。

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尝试这道美味的蘑菇意面食谱。这是一个非常适合家庭聚餐的食谱,制作简单,并且可以根据个人口味进行调整。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计50 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$4.00 S$1.00 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$1.70
  • S$0.55
  • S$0.89
  • S$0.14
  • S$0.65
  • S$0.07

6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 煮面,直到面条达到“al dente”的状态(略带嚼劲)。
  2. 在少许黄油中融化洋葱,直到它变得半透明。
  3. 将蘑菇加入洋葱,根据个人口味加入盐和胡椒,然后继续翻炒五分钟。
  4. 将 75 克植物黄油融化,使其呈现黄油的颜色和质地。
  5. 加入一小碗豆腐,从蘑菇罐中取出的液体,豆奶和奶油。 ≈ 3 分钟
  6. 充分混合,直到形成一个均匀、无颗粒的面团。 ≈ 4 分钟
  7. 加入盐和黑胡椒,根据个人口味调整用量,然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  8. 我们将用一个烤箱专用盘子,将意大利面放入其中。 ≈ 3 分钟
  9. 然后,加入蘑菇和洋葱,再加入酱汁。 ≈ 3 分钟
  10. 将食物放入180摄氏度的高温烤箱中,烤大约30分钟。

账单

蘑菇意面面团

  • 蘑菇罐头:将液体与蘑菇分开,并分别保存S$1.70
  • 一个大洋葱S$0.55
  • 100 克植物黄油,味道类似真黄油S$0.89
  • 一杯面S$0.14
  • 3 汤匙,使用“Tofu-T”全脂奶油(据称比普通奶油更好)S$0.65
  • 半杯豆奶S$0.07

总计S$4.00

即人均 S$1.00

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 烤箱专用盘,烤箱

开始之前

食材

  • 250 克宽面条 (不含鸡蛋)
  • 蘑菇罐头:将液体与蘑菇分开,并分别保存
  • 一个大洋葱
  • 100 克植物黄油,味道类似真黄油
  • 一杯面
  • 3 汤匙,使用“Tofu-T”全脂奶油(据称比普通奶油更好)
  • 半杯豆奶
  • 盐和黑胡椒,根据个人口味

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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