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帕斯特亚是那不勒斯菜肴的代表性甜点，与复活节的节日紧密相关。这款由果酱和小麦制成的蛋糕，是春季庆祝活动中不可或缺的一部分。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置1 小时
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$23.26 S$2.91 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.60
- S$1.20
- S$2.83
- S$0.96
- S$1.59
- S$0.80
- S$8.66
- S$0.14
- S$0.72
- S$0.80
- S$0.48
- S$4.48
12 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 制作甜酥挞皮的步骤：将所有材料混合在一起，揉成一个球状，然后静置约一小时。
- 准备馅料：将小麦放入一个锅中，加入牛奶、奶油和少许柠檬皮，不断搅拌，煮沸至呈现奶油状。
- 从火中取出，并让其冷却。
账单
那不勒斯奶油蛋糕
- 200 克牛奶S$0.60
- 1 柠檬皮S$1.20
- 500 克 ricottaS$2.83
- 400 克糖S$0.96
- 6 个完整的鸡蛋S$1.59
- 3个鸡蛋的蛋黄S$0.80
- 1 包香草S$8.66
- 一小包肉桂S$0.14
- 500 克面粉S$0.72
- 3 个完整的鸡蛋S$0.80
- 200 克糖S$0.48
- 200 克黄油（或牛油）S$4.48
总计S$23.26
即人均 S$2.91
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、煎锅、烤箱、派模
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