放大照片
帕里普瓦达是一种来自喀拉拉邦的传统甜点，通常在下午与咖啡或茶一起食用。这种甜点的制作材料是粗磨的豆类。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置3 小时
- 总计3 小时 35 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式油炸
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$2.20
- S$0.13
做法
- 将大豆浸泡在水中 3 到 4 小时。
- 沥干水分，然后粗略地研磨：面团中应该保留一些大块的扁豆。 ≈ 2 分钟
- 加入洋葱、姜、切碎的辣椒、咖喱叶、盐和 Asa-foetida，然后搅拌均匀。 ≈ 10 分钟
- 将面团揉成小球，然后用手掌压扁，最后在热油中油炸。
厨具
- 搅拌机，炒锅
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。