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这番番茄汤是一道简单又美味的菜肴，只需几分钟就能准备好。非常适合作为一份清淡的午餐或开胃小菜。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$1.53 S$0.77 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.96
- S$0.05
- S$0.35
- S$0.17
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面包非常短时间浸泡在水中，使其能够用手轻松地撕碎；面包不应完全浸湿。
- 在较大的平底锅中，用橄榄油将大蒜炒至微微变黄，但不要烧焦。
- 加入番茄酱、盐，然后用中火加热至沸腾。
- 将挤干水分的面包切成核桃大小的块，并充分混合，直到番茄完全呈现红色：番茄应该保持新鲜的味道。 ≈ 4 分钟
- 将这道菜加热后，盛在碗中，淋上少许未加热的油，撒上少许黑胡椒，并搭配一片新鲜的罗勒叶。 ≈ 2 分钟
账单
托斯卡纳番茄面包汤
- 500 毫升番茄酱S$0.96
- 至少需要 8 瓣大蒜S$0.05
- 橄榄油S$0.35
- 盐、胡椒S$0.17
总计S$1.53
即人均 S$0.77
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大平底锅，一个碗
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