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荷兰煎饼比法式可丽饼更大、更薄。它们可以搭配各种食材，从糖浆到奶酪。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量351 千卡/人
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$2.57 S$0.64 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.36
- S$0.53
- S$0.06
- S$0.02
- S$1.55
- S$0.05
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉放入一个高边的大碗，以便轻松混合。一个带有注出口的1升量杯非常合适。 ≈ 4 分钟
- 加入2个鸡蛋、香草糖、盐和一半的牛奶。 ≈ 3 分钟
- 开始混合，然后逐渐加入剩余的牛奶。 ≈ 4 分钟
- 最后加入一汤匙玉米油。 ≈ 3 分钟
- 继续搅拌，直到形成一个均匀的面团。 ≈ 4 分钟
- 最好使用底部平坦、边缘较低、不粘的平底锅。
- 用中火加热平底锅，然后在锅中倒入少量食用油。
- 将油倒入平底锅。当油开始冒泡时，平底锅已经足够热，可以放入面糊。
- 将面糊倒入平底锅的中心，距离边缘约2厘米处。然后倾斜平底锅的一侧，使面糊达到边缘，再向各个方向倾斜，以覆盖整个锅底。
- 继续烘烤，直到面团变干，例如当中心出现小孔时。
- 用一个煎饼铲或快速翻炒的方式，将煎饼翻面。
- 让这一面煮大约一分钟。
账单
荷兰金黄薄煎饼
- 250 克过筛的面粉（可以是自发粉）S$0.36
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1 包香草味的糖S$0.06
- 1 茶匙盐S$0.02
- 500 毫升牛奶S$1.55
- 约 20 毫升的玉米油S$0.05
总计S$2.57
即人均 S$0.64
参考价格，因商店而异。
厨具
- 高边沙拉碗、量杯、防粘平底锅、煎饼铲
营养成分 每 份
| 热量 | 351 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 8,5 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,3 g |
| 碳水化合物 | 53,1 g |
| 其中糖 | 9,2 g |
| 膳食纤维 | 2,2 g |
| 蛋白质 | 13,9 g |
| 盐 | 0,21 g |
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