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这些柔软的小面包，内含椰蓉和浓缩奶的混合物。它们被折叠成心形，然后在烘烤前再次折叠。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置1 小时 40 分钟
- 总计3 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.89 S$1.24 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$0.50
- S$0.36
- S$1.12
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.12
- S$0.20
装饰
- S$7.13
- S$0.27
- S$0.05
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有面团的材料放入一个大碗中，加入融化的黄油，搅拌均匀，然后揉成一个球状。盖上保鲜膜，静置1小时，直到面团膨胀到原来的三倍大。
- 准备馅料：先用少量油快速翻炒椰蓉，然后加入植物奶油和浓缩奶，炒至变透明，关火，与糯米粉混合均匀。静置一会儿，然后将混合物分成8份。同样，将面团也分成8份。
- 将每块面团压平，填入馅料，然后展开。将面团对折，用刀切开，但不要完全切断。 ≈ 8 分钟
- 将两个切好的部分重新组合，轻轻按压成心形。将面包放在铺有烘焙纸的烤盘上，静置 40 分钟。
- 预热烤箱至180°C，预热15分钟。用剩余的鸡蛋液均匀涂抹在面包上，然后放入烤箱，烤40分钟，直至面包烤熟。
账单
香软的面包，内馅是椰子
- 350 克通用面粉S$0.50
- 150 毫升未加糖的鲜奶S$0.36
- 50 克软化的黄油S$1.12
- 半个鸡蛋 (留下另一半用于刷蛋液)S$0.13
- 4 克盐S$0.01
- 50 克糖S$0.12
- 15 克奶粉S$0.20
- 300 克椰蓉S$7.13
- 2 汤匙炼乳S$0.27
- 15 克粘米粉S$0.05
总计S$9.89
即人均 S$1.24
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗
- 烤箱托
- 烘焙纸
- 厨房用刷
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