面包和西瓜

做法

1. 第一步：制作面包 ≈ 3 分钟
2. 将水加热至 40°C 左右，然后加入酵母和糖。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 煮 10 分钟。 ⏱ 10 分钟
4. 将剩余的面包制作所需的材料混合在一个容器中，然后加入牛奶锅中的内容物。 ≈ 4 分钟
5. 可能需要再添加一些面粉。 ≈ 3 分钟
6. 在加入适量的面粉，使面团不那么粘稠之后，在撒有面粉的表面上揉面 10 到 20 分钟，可能还需要再次加入面粉。 ⏱ 20 分钟
7. 在容器内涂抹少量油脂，然后将面团放入容器中，并在表面略微湿润。 ≈ 3 分钟
8. 用一块布盖住，然后在温暖的地方静置 2 小时。 ⏱ 2 小时
9. 因此，准备工作的工作量应该翻一番。 ⏱ ≈ 1 小时
10. 在面团上戳一些小孔，然后轻轻揉捏10分钟。 ⏱ 10 分钟
11. 将其分成几块，以便形成小球状的面团。 ≈ 10 分钟
12. 将它放在一个温暖的地方，放在一个托盘上，让它在15分钟内自然升华。 ⏱ 15 分钟
13. 第二步： ≈ 3 分钟
14. 将所有材料混合在一起，制成馅料。 ≈ 4 分钟
15. 有时，在混合食材之前，融化黄油可能会更有帮助。 ⏱ ≈ 7 分钟
16. 将面团均匀地涂抹在面包上。 ≈ 3 分钟
17. 如果可能，用糖水冲洗表面。 ≈ 3 分钟
18. 在 175-190 摄氏度下烤 12-15 分钟，直至呈现金黄色。 ⏱ 15 分钟
19. 为了品尝，可以将它们从烤箱中取出后，分别用保鲜纸包裹。 ⏱ ≈ 35 分钟