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糖面包是比利时烘焙业的基础。它通常用于制作松软的蛋糕和糖面包。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.54 S$0.82 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.06
- S$0.48
- S$0.22
- S$0.47
- S$0.19
- S$0.04
- S$1.59
- S$0.72
- S$0.32
- S$0.96
- S$0.27
- S$0.22
12 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 鸡蛋和糖被打至呈现奶油状的质地。 ≈ 3 分钟
- 接下来，将剩余的食材加入，并用铲子搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合在一个直径约为24-26厘米（或30-32厘米，用于更大尺寸的派）的圆形模具中。 ≈ 3 分钟
- 与其涂抹油脂，不如用烘焙纸覆盖它。 ≈ 3 分钟
- 以150-160°C的温度烤45分钟，或者以160-180°C的温度预热15分钟，然后以160-180°C的温度继续烤30分钟。
- 蛋糕烤好后，应该很容易从模具边缘脱落，并且不应该有“孔洞”。 ≈ 3 分钟
账单
含糖面包
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 200 毫升糖S$0.48
- 150 毫升麦粉S$0.22
- 100 毫升玉米淀粉S$0.47
- 1 1/2 汤匙 (约 5 克) 酵母粉S$0.19
- 1 茶匙香草糖 (约 4 克)S$0.04
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 300 毫升糖S$0.72
- 225 毫升麦粉S$0.32
- 200 毫升玉米淀粉S$0.96
- 2 1/4 汤匙 (约 8 克) 酵母粉S$0.27
- 2 汤匙细砂糖（约 7 克）S$0.22
总计S$6.54
即人均 S$0.82
参考价格，因商店而异。
厨具
- 圆形模具，铲
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