chleb z cukrem

Składniki

• 4 jajka
• 200 ml cukru
• 150 ml mąki pszennej
• 100 ml mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżki proszku do pieczenia (około 5 g)
• 1 łyżeczka cukru waniliowego (około 4 g)
• 6 jajek
• 300 ml cukru
• 225 ml mąki pszennej
• 200 ml mąki ziemniaczanej
• 2,25 łyżki proszku do pieczenia (około 8 g)
• 2 łyżki cukru waniliowego (około 7 g)

Jajka i cukier są ubijane, aż uzyskamy gładką, kremową konsystencję.

Następnie, pozostałe składniki są dodawane i mieszane za pomocą szpatułki.

Wymieszaj składniki w okrągłej formie o średnicy około 24-26 cm (30-32 cm dla większej tarty).

Zamiast smarować dno, można również je pokryć papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 150-160 °C przez 45 minut, lub 15 minut w temperaturze 160-180 °C po wstępnym nagrzaniu, a następnie przez 30 minut w temperaturze 160-180 °C.

Po upieczeniu, ciasto powinno łatwo oddzielać się od brzegów formy i nie powinno mieć żadnych dziur.