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这些小甜点是一种传统的比利时甜点，制作过程比较复杂。它们通常在家庭聚会上享用，以其甜美和酥脆的口感而备受欢迎。
食材与做法
- 准备时间1 小时 30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计4 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$44.02 S$1.10 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.84
- S$3.18
- S$1.68
- S$4.49
- S$1.35
- S$9.92
- S$4.80
- S$3.82
- S$2.31
- S$6.95
- S$0.14
- S$1.19
- S$1.35
13 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、鸡蛋、糖、香料、柠檬皮、橄榄油和盐混合，然后逐渐加入酒和朗姆酒，直到混合物达到类似于面包面团的稠度。 ≈ 4 分钟
- 将它切成约150克左右的小块，然后捏成球状。 ≈ 10 分钟
- 将每颗球体用擀面杖擀成非常薄的片状，然后切割成各种形状，静置1.5到2小时。
- 用葵花籽油在较低温度下油炸，以防止它们变色。将炸好的小鱼放在吸水纸上，然后裹上糖。
账单
瓦伦西亚茴香炸饼
- 2 公斤的面粉S$2.84
- 12 个鸡蛋S$3.18
- 700 克糖S$1.68
- 50 克磨碎的香菜S$4.49
- 50 克肉桂S$1.35
- 半个橙子的皮S$9.92
- 半个柠檬的皮S$4.80
- 一杯薄薄的薄荷酒S$3.82
- 一杯柯恩特罗S$2.31
- 一小瓶特级初榨橄榄油S$6.95
- 盐S$0.14
- 用于油炸的葵花籽油S$1.19
- 用于包裹S$1.35
总计S$44.02
即人均 S$1.10
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型沙拉碗、烘焙卷、煎锅、吸水纸
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