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这些蔬菜和番茄意大利面（orecchiette）非常适合家庭聚餐。它们美味又容易制作。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅、烤箱
- 预估成本S$7.89 S$1.97 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.05
- S$0.99
- S$3.75
- S$1.01
- S$0.86
- S$0.21
- S$0.02
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗西兰花和柿子椒，然后将它们切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中，用一汤匙橄榄油将培根炒至金黄。
- 加入西兰花、柿椒，以及少许盐。煮沸一分钟。
- 加入一杯白葡萄酒。 ≈ 4 分钟
- 加入一杯清水和番茄泥。用中小火慢炖30到40分钟。
- 将意大利面（orecchiette）放入大量沸水中，煮至有嚼劲。
- 将意大利面与酱汁混合，并根据个人口味加入帕尔马干酪。 ≈ 4 分钟
账单
蔬菜意式小耳朵面，搭配番茄
- 1. 中等大小的西兰花，切成小块S$1.05
- 1 个红柿子辣椒，切成小块S$0.99
- 150 克培根S$3.75
- 300 毫升番茄泥S$1.01
- 200 毫升白葡萄酒S$0.86
- 1 汤匙橄榄油S$0.21
- 盐S$0.02
总计S$7.89
即人均 S$1.97
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、炖锅、勺
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