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馅饼是一种清淡的菜肴，通常作为开胃菜或配菜食用。它们通常是冷的，但也可以在填馅后进行烘烤。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 预估成本S$31.09 S$15.55 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.06
- S$0.35
幽默段子，任选
- S$0.28
- S$2.40
- S$0.62
- S$0.25
- S$0.51
- S$15.06
- S$0.06
- S$5.71
酱汁和底料，可供选择
- S$1.83
- S$0.48
- S$1.12
- S$1.36
14 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在加了盐的清水锅中，将鸡蛋煮约10分钟，直到煮熟。
- 将它们去皮，然后切成两半。用勺子或用手指去除果肉，并将果肉与其他食材混合在一起。 ≈ 8 分钟
- 准备馅料：常见的搭配有：蛋黄酱、金枪鱼、烤柿子椒、橄榄和腌菜（类似于俄式沙拉），或者奶油酱、碎牛肉、鸡蛋和面包屑，然后烘烤。你也可以使用洋葱、胡萝卜、螃蟹棒或碎饼干。
- 将选择的混合物搅拌、切碎或混合，直到形成均匀的混合物，然后将混合物填入半个鸡蛋壳中。 ≈ 10 分钟
- 最后，用少许橄榄油和少许盐调味。您也可以在盘子的底部涂抹一层蛋黄酱（如果使用，可以加入一些生菜叶），这样可以帮助鸡蛋保持形状。 ≈ 3 分钟
账单
用加泰罗尼亚特色馅料的鸡蛋，配有多种配料
- 4 个鸡蛋 (每位客人提供 2 个)S$1.06
- 一滴橄榄油S$0.35
- 洋葱S$0.28
- 罐装金枪鱼S$2.40
- 绞肉S$0.62
- 磨碎的胡萝卜S$0.25
- 橄榄S$0.51
- 螃蟹小条S$15.06
- 面包屑或碎饼S$0.06
- 鳀科S$5.71
- 白酱S$1.83
- 蛋黄酱S$0.48
- 切碎的番茄S$1.12
- 生菜S$1.36
总计S$31.09
即人均 S$15.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖菜，勺子
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