法式鸡蛋,搭配当地的苹果

法式鸡蛋,搭配当地的苹果

主菜

土豆泥,加入奶酪和欧芹,并在烤盘中用鸡蛋液填满,形成一个完整的法式菜肴,非常适合利用冰箱里现有的食材。

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这道洛林地区的食谱,用“特朗纳”奶酪代替了半咸奶酪。它可以作为一道独立的菜肴,也可以搭配剩余的肉类、培根或蔬菜。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 热量473 千卡/人
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$15.33 S$2.56 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 无麸质

食材

6 人
  • S$9.12
  • S$2.02
  • S$1.59
  • S$2.08
  • S$0.02
  • S$0.50

6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 先将土苹果煮熟,然后去皮,并将果肉压碎。
  2. 加入黄油和半咸奶酪,根据个人口味加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  3. 切碎欧芹,并将其加入到泥土中。 ≈ 8 分钟
  4. 将准备好的材料放入烤盘,用勺子在盘中挖出六个小孔。 ≈ 3 分钟
  5. 在每个凹处打入一个鸡蛋,撒上格鲁耶尔奶酪,然后放入预热好的烤箱中,烤8到10分钟。

账单

法式鸡蛋,搭配当地的苹果

  • 6 个大个土苹果S$9.12
  • 90 克黄油S$2.02
  • 6 个鸡蛋S$1.59
  • 50 克瑞士奶酪S$2.08
  • 盐S$0.02
  • 胡椒S$0.50

总计S$15.33

即人均 S$2.56

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 烤盘
  • 锅

营养成分 每 份

热量473 kcal
脂肪20,4 g
其中饱和脂肪12,2 g
碳水化合物52 g
其中糖2,6 g
膳食纤维7 g
蛋白质15,2 g
盐0,27 g

开始之前

食材

  • 6 个大个土苹果
  • 90 克黄油
  • 1块半咸的方形奶酪
  • 一束欧芹
  • 6 个鸡蛋
  • 50 克瑞士奶酪
  • 盐
  • 胡椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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