Jajko bocage lorrain z ziemniakami
Pure z ziemniaków z jabłkami, serem i pietruszką, zapiekana z jajkami w wgłębieniach: kompletne danie lorraine, idealne do wykorzystania resztek w lodówce.
Ten przepis z Alzacji zastępuje tradycyjny ser „trang’nat” serem „carre demi-sel”. To danie, które można jeść samodzielnie, a do niego można dodać resztki mięsa, boczek lub warzywa.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie473 kcal/os.
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt16,28 zł 2,71 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 4,80 zł
- 1,80 zł
- 2,86 zł
- 6,33 zł
- 0,09 zł
- 0,40 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki, a następnie obierz je i rozgnieć.
- Dodaj masło i ser półsolony, dopraw solą i pieprzem według własnego smaku i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Pokrój pietruszkę i dodaj ją do puree. ≈ 8 min
- Rozłóż przygotowanie w naczyniu do pieczenia i wykop sześć dołków łyżką. ≈ 3 min
- Wbijcie jedno jajko do każdego wgłębienia, posypcie startym serem Gruyère i pieczcie w nagrzanym piekarniku przez 8-10 minut.
Rachunek
Jajko bocage lorrain z ziemniakami
- 6 dużych ziemniaków4,80 zł
- 90 g masła1,80 zł
- 6 jajek2,86 zł
- 50 g sera z Gruyère6,33 zł
- Sel0,09 zł
- pieprz0,40 zł
Razem16,28 zł
czyli 2,71 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- naczynie do pieczenia
- garn, brytfan
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 473 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 20,4 g |
| w tym nasycone | 12,2 g |
| Węglowodany | 52 g |
| w tym cukry | 2,6 g |
| Błonnik | 7 g |
| Białko | 15,2 g |
| Sól | 0,27 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.